Vini Bianchi

For You Roero Arneis DOCG Spumante 2016

 16.50 incl. IVA

Spumante Metodo Classico prodotto da uve Arneis in purezza, si presenta al bicchiere di colore giallo paglierino con pérlage fine e persistente.

Il vino rimane sui lieviti per un minimo di 18-24 mesi prima della sboccatura

Sentori floreali e fruttati seguiti dalla fragranza di pane fresco e lieviti.

Al palato conferma la gradevolezza tipica dell’arneis, secco, di buona struttura, fine ed intenso.

Servito a 8° – 10° è perfetto come aperitivo, in abbinamento ad antipasti e piatti leggeri o nei momenti di festa.

COD: DMR-ARN-SFY-0 Categoria:

Informazioni di base

VITIGNO: 100% uve Arneis

COLORE: brillante, solare, luminoso con tonalità giallo paglierino scarico e riflessi verdolini

PROFUMO: pieno, prorompente ed intenso, composito e delicato. Si avvertono sentori floreali ed al tempo stesso fruttati che ricordano ginestra, camomilla, pesca ed albicocca. Questi tipici sentori dell’Arneis, sono seguiti dall’aroma di pane e lieviti

SAPORE: secco, gradevole e piacevolmente armonico. Fine ed intenso

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8-10° C

ABBINAMENTI GASTRONOMICI: eccellente come aperitivo, si accompagna perfettamente ad antipasti e primi piatti leggeri a base di verdura. Ottimo in abbinamento anche con piatti a base di pesce o carni bianche, e per ogni momento di festa

VINIFICAZIONE: fermentazione alcolica a temperatura controllata. La presa di spuma avviene con il metodo classico in bottiglia con aggiunta di lieviti selezionati e zuccheri. Il vino rimane sui lieviti per un minimo di 18-24 mesi prima della sboccatura

FORMATO: 0,75 l – 1,5 l

DA BERSI: entro gli 8 anni successivi alla vendemmia

Vigna

AREA DI PRODUZIONE: Comuni del Roero

TIPO DI ALLEVAMENTO: tradizionale – guyot

KG DI UVE PER ETTARO: non oltre 100 quintali/ettaro

RESA DI VINO PER ETTARO: circa 7.000 litri

Analisi Chimiche

ALCOHOL IN VOL (%): 14,14%

Zuccheri residui: 7,90 g/l

SOLFOROSA TOTALE: 97 mg/l

ACIDITÀ TOTALE: 5,53 g/l

Peso 1.3 kg
Appellation

Roero Arneis DOCG

Brand

Demarie Azienda Agricola

Colore

Bianco

Tipo di Vino

,

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