Langhe DOC Rosso 2021

Informazioni di base

VITIGNO: uve rosse autoctone del Piemonte

COLORE: rosso rubino brillante che evolve al granato con l’invecchiamento

PROFUMO: persistente ed intenso, con note di vaniglia, spezie dolci, liquirizia e profumi di mirtillo e mora

SAPORE: pieno ed avvolgente, caratteristica l’acidità, ma di buona armonia. Il sapore è asciutto, caldo, persistente e di grande struttura

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16° C.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI: vino da tutto pasto particolarmente indicato nell’abbinamento a primi piatti, carni rosse alla griglia o al forno, formaggi a pasta morbida di breve/media stagionatura

DA DEGUSTARE ENTRO: i cinque anni successivi alla vendemmia.

VINIFICAZIONE: tradizionale con un affinamento in legno.

Analisi Chimiche